تعرفو على طعم المعكرونة بالقريدس والبندورة المشوية

مقادير الوصفة:
1 كيلو قريدس
1 كيلو معكرونة
4 بصلات
1 رأس ثوم
100 غ صلصة بندورة
4 حبات بندورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير:
1- اغسلي القريدس ونظفيه جيدًا ثم قلّيه في مقلاة نصف قلي مع زيت الذرة.
2- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها، قشّري البصل والثوم وقطعيهم ناعماً.
3- احضري طنجرة وضعي بها زيت الذرة ثم اضيفي البصل والثوم المفروم وقلّيهم حتى يصفر لونهم، بعد ذلك اضيفي القريدس والمعكرونة المسلوقة.
4- اضيفي صلصة البندورة إلى الخليط وتبّليه بالملح والبهارات.
5- اشوي حبات البندورة على الجريل.
6- قدّمي المعكرونة بالقريدس في طبق التقديم وزيّنيها بحبات البندورة المشوية.