مطبخ سوا
أصابع الحلوم المقلية
Admin
21 Apr 2026 21:19
2 مشاهدة
راديو وتلفزيون سوا
*مقادير أصابع الحلوم المقلية
- جبنة الحلوم : 150 غراماً
- بذور الرمان : 20 غراماً
- ورق نعناع : 2 غرام (طازج)
- الصلصة : 50 غم (صلصة المايونيز اليابانية / شيراتشا المايونيز الحار والحلو)
- الزعتر : 20 غراماً
- فتات الخبز : 30 غراماً
*طريقة تحضير أصابع الحلوم المقلية
1. نقطع جبنة الحلوم إلى شرائح رقيقة.
2. نغمس الشرائح في البيض ثم الدقيق مرتين ثم نضعها في المقلاة لمدة 2-3 دقائق.
3. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً، نرفعها وننشف الزيت منها بمنديل ورقي.
4. توضع صلصة المايونيز وبذور الرمان والتوابل والزينة مع أوراق النعناع الطازجة ثم تقدّم.
