مطبخ سوا
بوب كورن الدجاج مقبلات رمضانية شهية
Admin
16 Feb 2026 21:55
1 مشاهدة
راديو وتلفزيون سوا
بوب كورن الدجاج مقبلات رمضانية شهية ... بوب كورن الدجاج من المقبلات الرمضانية المحببة، يتميّز بقرمشته اللذيذة وطعمه الشهي، ويُقدَّم كطبق جانبي خفيف على مائدة الإفطار إلى جانب الصلصات المختلفة.
*مقادير بوب كورن الدجاج مقبلات رمضانية شهية
- للتغليفة :
دقيق : 2 كوب
ملح : رشّة
نشاء الذرة : نصف كوب
ماء بارد : كوب
الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- صدر الدجاج : 2 صدر (كبير الحجم ومقطّع مكعبات صغيرة)
- لبن رايب : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
*طريقة تحضير بوب كورن الدجاج مقبلات رمضانية شهية
-اخلطي مكعبات الدجاج مع الحليب الرايب والملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا والثوم والبصل بودرة.
-غطّي الدجاج واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتشرّب النكهات.
-صفي الدجاج من خليط التتبيلة قبل تغطيته بالدقيق وهي خطوة مهمة جداً.
-حضّري طبقين للتغليف: الأول للدقيق والنشا ورشة الملح، والثاني بالماء البارد.
-غمّسي قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم الماء، ثم في الدقيق مرة أخرى.
-سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
-اقلي بوب كورن الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
-ارفعي الدجاج من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
-قدّمي بوب كورن الدجاج ساخناً على المائدة الرمضانية مع صلصة الثوم أو الكاتشب
